中文名称: 异香兰素 异香兰醛 3-羟基-4-甲醛 英文名称: 3-hydroxy-p-anisaldehyde 5-formylguaiacol 3-hydroxy-4-methoxy-benzaldehyd isovanillin CAS: 621-59-0 分子式: C8H8O3 分子量: 152.15 性质描述: 淡黄色结晶粉末,熔点113~115℃,沸点179℃。具有特定的香味。异香兰素存在于许多**植物中,一般伴随香兰素存在,但含量远比香兰素少,从植物中提取很不经济。 生产工艺:以3,4-二羟基甲醛为原料,在碱液作用下进行选择性化反应,合成异香兰素。 质量指标 含量 ≥99% 熔点 250-253℃ 水分 ≤0.5% 用途: 用于、医药中间体,食品添加剂。被广泛用作香料(flavor)、香精(essence)、食品及化妆品添加剂。(food and cosmetic additives)。植物生长调节剂,如东莨菪素(Scopoletin)、甜味、药物如: (Thiazines、Phophodiesterrase IV inhibitors、erysodienone)等产品的中间体。因其具有活泼羟基和醛基,是合成多种药物、复杂**产物的重要中问体。及合成PDE4(二酯酶四系)*二态抑制剂的重要构建模块¨ J,如Ariflo(SB207499)、(R)-Rolipram。作为香料,异香兰素有其*特的性质,其香味随环境温度的变化而变化,因此特别适用于特殊化妆品和某些香料工业。