吐温T80 英文名:Tween80 化学名:聚氧(20)山梨醇酐脂肪酸酯 英文:Polyoxyethylene Sorbitan Esters 商品名:T-80 结构式:C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]OOCR 性质:油/水型非离子表面活性剂 分子式:C64H124O26 CAS NO.:9005-65-6 外观 琥珀色油状液体 羟值mgKOH/g 68-85 皂化值mgKOH/g 45-60 酸值mgKOH/g ≤2.2 水份% ≤3 应用:T-80用作乳化剂,食品工业用作冰淇淋乳化剂,用量为0.1%,在黄油及一般油中作乳化剂时,加量为1%左右,在掼奶油中作乳化剂,用量为0.1%左右。 包装:铁桶或塑料桶包装,每桶净重50kg或200kg。 贮运:本品不属于危化品,贮存于干燥、通风、低温的仓库内。运输时应轻搬、轻放,避免雨淋、日晒、碰撞。