甲醛 中文:安息香醛 英文名称: Benzaldehyde 英文: Benzaldehyde 99+ %; benzoic aldehyde; Natural benzaldehyde; BENZALADEHYDE; NATURAL BENZALADEHYDE CAS号: 100-52-7 EINECS号: 202-860-4 分子式: C7H6O 分子量: 106.12 密度: 1.045 熔点: -26℃ 沸点: 179℃ 闪点: 64℃ 水溶性: <0.01 g/100 mL at 19.5℃ 产品用途: 重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、和苄酯等,可作为特殊的头香香料,微量用于花香配方,如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之。GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、樱桃、桃子、果仁等型香精,用量可达40%。作为糖水樱桃罐头的赋香剂,加入量每kg糖水3ml。